ESTANGEL COUTEAUX

coutellerie artisanale



Stéphane DELAVAUD, artisan coutelier

16 décembre 2016

Entête

 Photo_bertrand_boutier_1

 

Manches en rostre d'espadon

 

Manches en os 

 

Manches en bois

 

 

Connaître les tarifs : rendez-vous sur la boutique 



Si l'un des modèles présentés ci-dessous vous intéresse, n'hésitez pas à me contacter.
 


15 décembre 2016

NOUVEAU(X) MODELE(S)


NOUVEAUX MODELES


 

fermant_00049

fermant_00049_vignette

Couteau fermant à cran forcé - lame damas tranchant blue paper steel - ressort damas

manche en frêne olivier - platines guillochées

 

fermant_00048

fermant_00048_vignette1

fermant_00048_vignette2

Tire-bouchon à coulisse - lame cran forcé et ressort XC75 - tire-bouchon 90MCV8

Manche en corne et damas - Ressort guilloché

 

 

14 décembre 2016

TITRE : ROSTRE D'ESPADON

 

 


titre_rostre titre_d_espadon

Ce matériau, dont le travail exige patience et délicatesse, donne aux couteaux caractère et noblesse.

rostre

L'espadon, animal mythique et énigmatique des océans, symbole de force et de beauté, offre une source d'inspiration d'une grande richesse et un défi technique sans cesse renouvelé.

sailfish2

13 décembre 2016

Couteau fermant à cran forcé - manche rostre d'espadon - lame damas blue paper steel

fermant_00046

 

Couteau fermant à cran forcé - manche rostre d'espadon - lame damas blue paper steel - ressort damas

longueur ouvert : 16,5 cm

Couteau fermant cran forcé - manche rostre d'espadon - lame damas tranchant blue paper steel

 

fermant_00036

 

fermant_00036_vignette

 

 Couteau fermant à cran forcé - manche en rostre d'espadon - lame damas tranchant blue paper steel - mitres et ressort en damas


12 décembre 2016

Couteau fermant crant forcé - manche rostre d'espadon, intercalaires ébène - lame "damas vieux fer" tranchant blue paper steel

fermant_00029

fermant_00029_vignette

  

Couteau fermant à cran forcé - manche rostre d'espadon, intercalaires ébène - lame feuilletée "damas vieux fer" tranchant blue paper steel - ressort damas - belière damas

11 décembre 2016

Couteau fermant cran forcé - manche rostre d'espadon/os de baleine - lame acier feuilleté vieux fer tranchant blue paper steel

 

fermant_00025

fermant_00025_vignette1

fermant_00025_vignette2

fermant_00025_vignette3

Couteau fermant à cran forcé - manche rostre d'espadon et os de mammifère marin fossile - lame acier feuilleté vieux fer/15N20 tranchant blue paper steel - mitres et ressort :  damas 90MCV8/15N20

10 décembre 2016

Couteau fermant cran forcé - manche rostre d'espadon - lame damas inox

fermant_00021

 

fermant_00021_vignette2

fermant_00021_vignette1 

Couteau fermant à cran forcé - manche rostre d'espadon - lame damas inox- mitres damas inox brasées - dos guilloché - bélière inox torsadée

Damas inox amicalement offert par Gary Headrick

09 décembre 2016

Couteau "London" avec schrimshaw

Scrimshaw_christian_01

 

Couteau d'inspiration "London" - manche rostre d'espadon - lame RWL34 poli miroir- mitres et bélière damas (acier carbone), mitres soudées aux platines - ressort cran plat

Scrimshaw réalisé par Christian Camboulives

 

08 décembre 2016

Couteau fermant cran forcé - manche rostre d'espadon - lame RWL34

fermant_00019

Couteau fermant à cran forcé - manche rostre d'espadon - lame RWL34

 

07 décembre 2016

Couteau cran plat - manche rostre d'espadon - lame RWL34 - dos guilloché

fermant_00018

fermant_00018_vignette1   fermant_00018_vignette2

Couteau à cran plat - manche rostre d'espadon - lame RWL34 - mitres damas (acier carbone) - dos guilloché

 

06 décembre 2016

Couteau London 2 - manche rostre d'espadon - lame RWL34

fermant_00013

 

Couteau d'inspiration "London" - manche rostre d'espadon - lame RWL34 poli miroir- mitres et bélière damas (acier carbone), mitres soudées aux platines - ressort cran plat

 

05 décembre 2016

Couteau London - manche rostre d'espadon - lame RWL34

fermant_00012

 

Couteau d'inspiration "London" - manche rostre d'espadon - lame RWL34 poli miroir- mitres et bélière damas (acier carbone), mitres soudées aux platines - ressort cran plat



 

04 décembre 2016

Couteau fermant cran forcé - manche rostre d'espadon - lame RWL34

fermant_00011



Couteau fermant à cran forcé - manche rostre d'espadon - lame RWL34

 

03 décembre 2016

Couteau droit - manche rostre d'espadon sur plaquette ébène - lame XC75 - dos guilloché

droit_00004

Couteau droit - manche rostre d'espadon sur plaquette ébène - lame XC75 - dos guilloché

02 décembre 2016

Couteau fermant cran forcé - manche rostre d'espadon - lame RWL34

fermant_00009

 

Couteau fermant à cran forcé - manche rostre d'espadon - lame RWL34

 


03 juin 2016

TITRE : OS

titre_os

05 mai 2015

Couteau fermant style "honsanmaï" dragon

 

Fermant_dragon_04

 Fermant_dragon_02

Fermant_dragon_03

Fermant_dragon_01

Couteau fermant, système à pompe, ressort forgé en damas

Lame 3 aciers forgés style "honsanmaï", tranchant blue paper steel, âme fer et acier doux pour les côtés

Platines décaissées et sablées, plaquettes en os

Montage visserie, entièrement démontable - Inclus tournevis et embouts en damas

Coffret en loupe de frêne, noyer et poirier échauffé

Sur une idée de Christian Camboulives

Scrimshaw et pyrogravure réalisés par Christian Camboulives

 Gravure de la lame réalisée par Mali Irié Cros

 

04 mai 2015

Couteau fermant cran forcé - manche os mammifère marin fossilisé - lame damas - tire-bouchon

fermant_00043

fermant_00043_vignette

 

Le "Loire océan"

Couteau fermant à cran forcé - manche os de mammifère marin fossilisé - lame damas 90MCV8 15M20 blue paper steel - ressort et mitres damas - tire-bouchon damas

longueur ouvert : 19 cm / manche : 10,5 cm / lame : 8,5 cm

 

03 mai 2015

Couteau fermant cran forcé - manche dent hippopotame - lame damas - tire-bouchon

fermant_00042

 fermant_00042_vignette1

fermant_00042_vignette2

fermant_00042_vignette3

fermant_00042_vignette4

 

Couteau fermant à cran forcé - manche dent d'hippopotame - lame damas 90MCV8 15M20 blue paper steel - ressort et mitres damas - tire-bouchon damas

longueur ouvert : 24 cm / manche : 13 cm / lame : 11 cm

 


N° SIRET : 39146350200024
Estangel couteaux - 44 SAINT MARS DE COUTAIS