ESTANGEL COUTEAUX

coutellerie artisanale



Stéphane DELAVAUD, artisan coutelier

16 décembre 2016

Entête

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Manches en rostre d'espadon

 

Manches en os 

 

Manches en bois

 

 

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Si l'un des modèles présentés ci-dessous vous intéresse, n'hésitez pas à me contacter.
 
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15 décembre 2016

NOUVEAU(X) MODELE(S)


NOUVEAUX MODELES


 

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Couteau de cou - manche bois de fruitier et os de mammifère marin fossilisé - lame XC75 - dos guilloché

Etui Kydex

longueur : 15 cm - poids total (couteau + étui) : 92 g

 

 

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Couteau fermant à cran forcé - manche bois de cerf - lame RWL34 - ressort Z40

longueur ouvert : 19,5 cm / manche : 11 cm / lame : 8,5 cm

 

14 décembre 2016

TITRE : ROSTRE D'ESPADON

 

 


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Ce matériau, dont le travail exige patience et délicatesse, donne aux couteaux caractère et noblesse.

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L'espadon, animal mythique et énigmatique des océans, symbole de force et de beauté, offre une source d'inspiration d'une grande richesse et un défi technique sans cesse renouvelé.

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13 décembre 2016

Couteau fermant cran forcé - manche rostre d'espadon - lame damas tranchant blue paper steel

 

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 Couteau fermant à cran forcé - manche en rostre d'espadon - lame damas tranchant blue paper steel - mitres et ressort en damas

12 décembre 2016

Couteau fermant crant forcé - manche rostre d'espadon, intercalaires ébène - lame "damas vieux fer" tranchant blue paper steel

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Couteau fermant à cran forcé - manche rostre d'espadon, intercalaires ébène - lame feuilletée "damas vieux fer" tranchant blue paper steel - ressort damas - belière damas


11 décembre 2016

Couteau fermant cran forcé - manche rostre d'espadon/os de baleine - lame acier feuilleté vieux fer tranchant blue paper steel

 

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Couteau fermant à cran forcé - manche rostre d'espadon et os de mammifère marin fossile - lame acier feuilleté vieux fer/15N20 tranchant blue paper steel - mitres et ressort :  damas 90MCV8/15N20

10 décembre 2016

Couteau fermant cran forcé - manche rostre d'espadon - lame damas inox

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Couteau fermant à cran forcé - manche rostre d'espadon - lame damas inox- mitres damas inox brasées - dos guilloché - bélière inox torsadée

Damas inox amicalement offert par Gary Headrick

09 décembre 2016

Couteau "London" avec schrimshaw

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Couteau d'inspiration "London" - manche rostre d'espadon - lame RWL34 poli miroir- mitres et bélière damas (acier carbone), mitres soudées aux platines - ressort cran plat

Scrimshaw réalisé par Christian Camboulives

 

08 décembre 2016

Couteau fermant cran forcé - manche rostre d'espadon - lame RWL34

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Couteau fermant à cran forcé - manche rostre d'espadon - lame RWL34

 

07 décembre 2016

Couteau cran plat - manche rostre d'espadon - lame RWL34 - dos guilloché

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Couteau à cran plat - manche rostre d'espadon - lame RWL34 - mitres damas (acier carbone) - dos guilloché

 

06 décembre 2016

Couteau London 2 - manche rostre d'espadon - lame RWL34

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Couteau d'inspiration "London" - manche rostre d'espadon - lame RWL34 poli miroir- mitres et bélière damas (acier carbone), mitres soudées aux platines - ressort cran plat

 

05 décembre 2016

Couteau London - manche rostre d'espadon - lame RWL34

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Couteau d'inspiration "London" - manche rostre d'espadon - lame RWL34 poli miroir- mitres et bélière damas (acier carbone), mitres soudées aux platines - ressort cran plat



 

04 décembre 2016

Couteau fermant cran forcé - manche rostre d'espadon - lame RWL34

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Couteau fermant à cran forcé - manche rostre d'espadon - lame RWL34

 

03 décembre 2016

Couteau droit - manche rostre d'espadon sur plaquette ébène - lame XC75 - dos guilloché

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Couteau droit - manche rostre d'espadon sur plaquette ébène - lame XC75 - dos guilloché

02 décembre 2016

Couteau fermant cran forcé - manche rostre d'espadon - lame RWL34

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Couteau fermant à cran forcé - manche rostre d'espadon - lame RWL34

 


03 juin 2016

TITRE : OS

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04 mai 2015

Couteau fermant cran forcé - manche os mammifère marin fossilisé - lame damas - tire-bouchon

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Le "Loire océan"

Couteau fermant à cran forcé - manche os de mammifère marin fossilisé - lame damas 90MCV8 15M20 blue paper steel - ressort et mitres damas - tire-bouchon damas

longueur ouvert : 19 cm / manche : 10,5 cm / lame : 8,5 cm

 

03 mai 2015

Couteau fermant cran forcé - manche dent hippopotame - lame damas - tire-bouchon

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Couteau fermant à cran forcé - manche dent d'hippopotame - lame damas 90MCV8 15M20 blue paper steel - ressort et mitres damas - tire-bouchon damas

longueur ouvert : 24 cm / manche : 13 cm / lame : 11 cm

 

02 mai 2015

Couteau fermant cran forcé - manche os de mammifère marin fossilisé - lame RWL34 - mouche forgée

 

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Couteau Laguiole fermant à cran forcé - manche os de mammifère marin fossilisé - lame RWL34 et ressort Z40 - mitres inox - dos guilloché avec mouche forgée

 

Couteau fermant à cran forcé - manche os de baleine - lame damas tranchant blue paper steel

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Couteau fermant à cran forcé - manche os de mammifère marin fossilisé - lame damas tranchant blue paper steel - mitres et ressort en damas


N° SIRET : 39146350200024
Estangel couteaux - 44 SAINT MARS DE COUTAIS